Bolívar - Envios GRATIS a partir de $20000
1 (uno) Hermandad Blend 750Cm3
VIÑEDOS
MALBEC de La Consulta y Altamira;
CABERNET SAUVIGNON de Los Chacayes y Altamira;
PETIT VERDOT de Los Chacayes;
MERLOT de La Consulta.
SUELOS: Suelos diversos, mayoritariamente aluvionales, de buena permeabilidad y fertilidad media a baja.
FERMENTACIÓN: Maceración prefermentativa en frío durante 2 días. Fermentado en vasijas de concreto de 10 mil kilos de capacidad. Máxima temperatura de fermentación 27°C. Maceración total entre 18 y 21 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% fermentación maloláctica.
CRIANZA: 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano nuevos y de segundo uso.
NOTAS DE DEGUSTACIÓN: Color rojo violáceo intenso, nariz muy compleja, que va revelando aromas de especias, frutas rojas confitadas, canela y chocolates. Boca de muy buen volumen y estructura, gran sedosidad, recuerdos de chocolate amargo, y de final sucroso y persistente.