Este vino se caracteriza por su equilibrio entre la tipicidad del varietal y un sutil aporte de la madera.
Vista: Presenta un color rojo rubí profundo con matices violáceos.
Nariz: Se destacan notas de frutos rojos como ciruelas y frambuesas, junto con aromas vegetales típicos de la cepa, como el pimiento morrón asado y especias como la pimienta negra. También pueden percibirse toques minerales de grafito y una suave vainilla por su paso por roble.
Boca: Es un vino de cuerpo medio con una entrada suave. Sus taninos son sedosos, finos y elegantes, ofreciendo un final largo y persistente con una acidez que aporta frescura.
Especificaciones Técnicas
Origen: Viñedos en el Valle de Uco (Tunuyán), situados entre los 1,150 y 1,200 m.s.n.m..
Crianza: Aproximadamente 9 meses en contacto con roble (90% francés y 10% americano).
Maridaje sugerido: Es muy versátil para acompañar asados, carnes rojas, pastas con salsas rojas o picadas.