Conejo Verde Chenin Dulce 750Cm3

Prensado de los racimos descobajados, desfangado por flotación y frío. Fermentado en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Detención de la fermentación alcohólica por el centrifugado y filtrado de los jugos en fermentación.

A la vista presenta color verde pálido con
tonos acerados. En aromas recuerda a frutas
amarillas como el durazno, el damasco, con
notas de manzanas verdes. En el paladar,
con buen equilibrio dulce ácido, refrescante
y bien balanceado. Ideal como aperitivo, para
acompañar tablas de quesos y charcuterie,
postres cremosos y livianos, y para
preparar cocktails de frutas.