Partridge Malbec 750Cm3

1 (uno) Partridge Malbec 750Cm3

Color rojo carmín profundo. Notas a frutas rojas con predominio de ciruelas y moras. También tabaco y café provenientes de la madera. Complejo, elegante, y muy intenso. Maceración prefermentativa en frío durante 4-5 días a 8ºC. Siembra de levaduras seleccionadas.

Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con délestages al inicio de la fermentación.

T° DE CONSUMO 13-18°C MADURACIÓN Fines de marzo.

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