Fausto Chardonnay Old Vines (Falasco Wines, Argentina)
Proviene de Los Chacayes, en el Valle de Uco, Mendoza. Está elaborado al 100% con uvas Chardonnay de viñedos antiguos que promedian los 30 años de edad.
• Perfil: Es un blanco de altura, fresco y persistente. Resaltan notas a peras, duraznos y toques cítricos.
• Crianza: Pasa 6 meses sobre sus borras en piletas de concreto y no tiene paso por barricas de roble, lo que preserva la pureza y la mineralidad de la fruta