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Chateau Subsonico Pedro Gimenez 750Cm3
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Chateau Subsonico Pedro Gimenez 750Cm3
Product Details
1 (uno) Chateau Subsonico Pedro Gimenez 750Cm3
El Chateau Subsónico Pedro Giménez es un vino blanco argentino elaborado por la bodega Falasco Wines. Este proyecto experimental busca reinterpretar variedades tradicionales bajo una mirada contemporánea y disruptiva.
Características principales
Varietal: 100% Pedro Giménez, una cepa criolla histórica y patrimonial de Argentina (no debe confundirse con la Pedro Ximénez española utilizada para el jerez dulce).
Origen: Proviene de antiguos parrales de 40 años ubicados en Chapanay, San Martín (Mendoza).
Elaboración: Se fermenta en tanques de acero inoxidable utilizando levaduras indígenas y pasa por una crianza de 3 meses sobre sus borras de fermentación.
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